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Le Safran de l’ile de Ré, est récolté à la main dans un jardin protégé à Saint Marie de Ré. La météo idéale profite à une récolte extrêmement méticu- leuse. Pilonné à la main, le Safran diffuse tous ses bienfaits à la Fleur de Sel.
Cette Fleur de sel au Safran parfume vos plats gas-tronomiques tels que vos coquilles St Jacques ou bien une joue de lotte par exemple.
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